Spirulina

Spirulina er handelsnavnet for nogle spiselige cyanobakterier. Det er især Arthrospira platensis og Arthrospira maxima der sælges under handelsnavnet Spirulina. De var tidligere klassificeret under slægten Spirulina; men er nu flyttet til slægten Arthrospira. De indeholder proteiner og supplerer dermed med vigtige aminosyrer. Mere end 50% af tørvægten er protein.

Se også

• Spiselige alger, alge

Eksterne kilder/henvisninger

• Systema naturae 2000 (classification) - Taxon: Spirulina platensis
• Systema naturae 2000 (classification) - Taxon: Arthrospira platensis

	http://www.nbent.com/spirulina.htm

• Forside
• Kategorier
• Artikler
• Forbehold
• På svensk