Resultat af søgningen: krydderi

Viser resultaterne 1 til 11 ud af 65 resultater

Krydderi

Et krydderi tilsættes maden for at fremhæve en bestemt smag eller for at tilføre den en anden smag. Mange krydderier har den positive bieffekt, at de er bakteriedræbende. En del af dem er også fordøjelsesforbedrende. Et Krydderi er en pulveriseret..

Læs hele artiklen

Chili (krydderi)

For alternative betydninger, se Chili. Chili er et stærkt krydderi og ordet kommer fra chilli på nahuatl-sproget. Chilifrugterne kommer fra planteslægten Capsicum, der hører under Natskyggefamilien. De indeholder stoffet capsaicin. Dette stof virker..

Læs hele artiklen

Paprika

Paprika har flere betydninger: Paprika (Capsicum) – en planteslægt Paprika (krydderi) – et krydderi Dette er en artikel med en flertydig titel Det vil sige en artikel, der alt efter betydning henviser til andre artikler med det egentlige indhold. Hv..

Læs hele artiklen

Chili

Chili har flere betydninger: Chili (krydderi) - er et krydderi. Chili (pigenavn) er et dansk pigenavn. Chili (magasin) er et dansk ungdomsmagasin. Dette er en artikel med en flertydig titel Det vil sige en artikel, der alt efter betydning henviser til an..

Læs hele artiklen

Spiselige alger

Spiselige alger: Blågrønalge af typen: Spirulina indeholder proteiner og supplerer dermed med vigtige aminosyrer. Mere end 50% af tørvægten er protein. Brunalger af typen: Blæretang Fingertang Grønalger af typen: Tarmtang (anvendes som krydderi) Ha..

Læs hele artiklen

Allehånde

Allehånde er sammen med chili er det eneste krydderi, der stammer fra Amerika. Bærrene taber deres krydrede aroma, når de modner, derfor høstes de umodne og grønne. De tørres i solen, hvorefter de får den rødbrune farve. Aromaen sidder især i bærrenes sk..

Læs hele artiklen

Sennep

For alternative betydninger, se Sennep (flertydig). ( artikler, som begynder med Sennep) Sennep er et krydderi til madlavning. Det bliver lavet af forskellige arter af sennepsfrø. Kategorier: Krydderier | Påbegyndte artikler om mad og drikke..

Læs hele artiklen

Grøntsag

Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne frugt, nød, urt, krydderi, korn eller..

Læs hele artiklen

Madopskrift

En madopskrift indeholder en liste over ingredienser og en tilberedningsfremgangsmåde. Se også Frugt Honning Krydderi Grøntsager Nødder Bær Korn (og kornprodukter) Spiselige svampe Spiselige alger Wikikogebogen på Wikibooks Ekstern henvisning Googl..

Læs hele artiklen

Kakao (flertydig)

Kakao (fra Nahuatl cacahuatl "kakao") kan hentyde til flere artikler: Kakao – om kakaotræet (Theobroma cacao) og kakaobønnen Kakao (drik) – varm drik ved f.eks børnefødselsdage Kakao-slægten – planteslægten som kakao tilhører (Theobroma) Kak..

Læs hele artiklen