Resultat af søgningen: kartofler

Viser resultaterne 1 til 11 ud af 115 resultater

Brunede kartofler

Brunede kartofler er en dansk specialitet, som særligt spises juleaften sammen med flæskesteg, hvide kartofler og rødkål. Den særlige brune farve opstår ved, at kartofler, der er kogt og pillet i forvejen, varmes på en pande, hvori sukker er karamelliser..

Læs hele artiklen

Jordskok

Jordskok ( Helianthus tuberosus) er i samme slægt som solsikken, og stammer som den fra Nordamerika. Det var en fransk opdagelsesrejsende, der i det 17. århundrede bragte jordskokken til Europa, men den nåede ikke for alvor til Danmark før i 1980'ern..

Læs hele artiklen

Gulashsuppe

Gulashsuppe opskrift Ingredienser: 5-600 g. oksekød i små tern 2 hakkede løg 2-3 spsk. paprika 1 tsk. spidskommen 400 g. skrællede kartofler 2 ds. flåede hakkede tomater 1½ l. bouilllon 6 peberfrugter persille Kød og svitses og krydres med paprika..

Læs hele artiklen

Planteavl

planteavl subst. -en 1. det at dyrke planter som fx korn el. kartofler i erhvervsøjemed. Kategori: Ordbogsopslagslignende artikler..

Læs hele artiklen

Samosa

En samosa er en indisk snack som typisk indeholder løg, ærter, kartofler samt krydderier. Kategori: Mad og drikke..

Læs hele artiklen

Stifado

Græsk gryderet bestående af okse- eller lammekød i tern og løg. Undertiden tilsættes også kartofler. Kilder/henvisninger Lexopen Kategori: Påbegyndte artikler om mad og drikke..

Læs hele artiklen

Sædugle

Sædugle ( Agrotis segetum): 3 cm stor, brun natsværmer; meget almindelig og skadelig, idet larven lever på rødderne af kornsorter, kål, ærter og brunede kartofler. Kategorier: Sammenfletningsforslag | Mangler taksonomisk beskrivelse..

Læs hele artiklen

Husmandskost

Husmandskost var oprindeligt betegnelsen for en grov og enkel kost. Begrebet stammer formentlig fra tysk Hausmannskost. Husmandskosten omfatter typiske danske retter, baseret på billige danske råvarer som kartofler og andre rodfrugter, kornprodukter og..

Læs hele artiklen

Chips

Chips er tørrede snacks lavet af kartofler, ost eller bacon. De er meget fedende og har et højt saltindhold, så man bør helst ikke spise for mange. De kan spises med dip, en blanding af cremefraiche og forskellige krydderier. Der kan blandt andet bru..

Læs hele artiklen

Sovs

Sovs eller sauce, bruges som tilbehør til kartofler, pasta, ris osv. Af forskellige sovse kan nævnes: Brune sovse: Chutneysauce Kaperssauce Kastaniesauce Madeirasauce Whiskysauce Hvide sovse: Aspargessauce Bearnaisesovs Bechamelsauce Champignonssauce H..

Læs hele artiklen