Resultat af søgningen: hovedingrediens
Viser resultaterne 1 til 9 ud af 9 resultater
Agurkesalat er en salat med agurker som
hovedingrediens. Dansk agurkesalat Dansk agurkesalat laves af agurkeskiver, som
ligger i en lage af sukker og eddike med krydderier. Den bruges blandt andet som: Tilbehør til traditionelle middagsretter som stegt k..
For alternative
betydninger, se Kammerjunker
(flertydig). ( artikler, som begynder med Kammerjunker) En kammerjunker er en lille småkage, som man spiser på koldskål, hvis
hovedingrediens er
kærnemælk. Koldskål
spises mest om sommeren. Udover koldsk..
Osso buco ( italiensk osso buco =
"knoglens hul") er en egnsret fra Piemonte i
Italien. Navnet
henviser til det hul, som er midt i benet, dér hvor marven sidder. Rettens
hovedingrediens er kalveskank skåret på tværs af
benet i skiver på et par centi..
Ordet Salat har
flere betydninger: Salat (grønsagsret) – en en ret bestående af
blandede, friske grønsager. Salat – planteslægten
Lactuca, hvoraf en bestemt arts blade bruges i ovennævnte ret.
Salat (mix) – en salat
sammensat af eksempelvis ma..
Julefrokost er en festlig
lejlighed juledag og/eller 2.juledag - hvor der
spises traditionel julemad. Det kan være en familiefest eller firmafest, oftest
afholdt i julemåneden, men nogle gange
også i november/januar. Ligesom juleaften har sine madtrad..
Klipfisk er saltet og tørret fisk, som for det meste fremstilles af torsk. Klipfisk må ikke forveksles med tørfisk. Fremstillingen af tørfisk foregår nemlig ved, at fisken
hænges på en
pind og
tørres af sol og vind,
mens man ved fremstilling af k..
Placeboeffekten kaldes den iagttagelse, at når patienter får visse stoffer og
metoder, som beviseligt ikke har nogen
medicinsk virkning, kan de alligevel
føle sig bedre. Det klassiske eksempel er blindtests, hvor nogle forsøgspersoner føler en marka..
Have-Malurt ( Artemisia
absinthium) er en staude med en opret, busket vækst. Skuddene er
furet og
grågrøn, og den bærer spredtstillede, helrandede blade, der er 2-3 gange fjersnitdelte, sådan at hvert bladafsnit er linje- eller lancetformet. Oversid..
Sauerkraut
eller surkål er en metode til konservering af fint snittet hvidkål. Ved lufttæt opbevaring
opstår der en mælkesyregæring svarende til ensilering, som ændrer kålens smag og øger dens holdbarhed. Samtidig bliver kålen
lettere at fordø..
Bil & Båd
