Resultat af søgningen: globulin

Viser resultaterne 1 til 3 ud af 3 resultater

Er du sikker på du ikke mente: globul in

Ostevalle

Ostevalle er en betegnelse for den del af ostemassen der udskilles under fremstillingen og ikke anvendes i osten. Den består af vand, proteinerne albumin og globulin, en lille del laktose, og en forsvindende del af andre af mælkens bestanddele så små..

Læs hele artiklen

Ost

Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne denne med osteløbe eller forskellige mælkesyrebakterier. Som regel stammer mælken fra køer, men undertiden anvendes også mælk fra for eksempel geder eller får. Produktion Når m..

Læs hele artiklen

Limonen

Limonen er en alifatisk organisk forbindelse, der klassificeres som en terpen. Ved stuetemperatur er det en klar, farveløs væske med en kraftig duft af appelsin. Navnet stammer fra engelsk: lemon (citron), da denne frugt, i lighed med andre citrusfrugt..

Læs hele artiklen