Resultat af søgningen: fedt

Viser resultaterne 1 til 11 ud af 132 resultater

Kokosolie

I koldpresset og uraffineret form er kokosolie en af de mest varmestabile planteolier og dermed en hensigtsmæssig olie til både stegning og bagning ved høje temperaturer. Dette skyldes, at den ikke ændrer molekylær sammensætning under opvarmning og..

Læs hele artiklen

Ingrediens (mad)

Ingredienser til madopskrifter og madlavning er af mange kategorier: Frugt Grøntsager Krydderier Krydderurter, urter Sukker, Frugtsukker vand Simple husholdningkemikalier, såsom bagepulver m.m. Fedt er hovedbestanddel i disse fødevarer, udover evt. va..

Læs hele artiklen

Xantelasma

Xantelasma er gule, flade pletter, almindeligvis omkring øjnene, består af fedt. Ordet har sin oprindelse i græsk. Ordet xanthom er identisk med xantelasma. Kategori: Sygdomme..

Læs hele artiklen

Blodpølse

Blodpølse er en meget unik slags pølse. Den er i modsætning til andre pølser lavet hovedsageligt af blod og fedt. Kategori: Mad og drikke Skjult kategori: Artikelstump..

Læs hele artiklen

Fedtstof

Fedtstoffer er estere af henholdsvis glycerol og højere fedtsyrer. Definitorisk er fedtstof stoffer der er dårligt opløselige eller uopløselige i vand. Dyrisk fedt har - i modsætning til de fleste plantefedtstoffer - en høj andel af mættede fedtsy..

Læs hele artiklen

Karakulfår

Karakulfår el. Fedthalefår (latin, Ovis Aries) er en fårerace, der stammer fra Centralasien omkring søen Karakul i det nuværende Tadsjikistan. Karakulfåret er kendt for sin evne til at overleve under barske forhold, og arkæologiske fund viser at d..

Læs hele artiklen

Thousand Island-dressing

Thousand Island-dressing bruges som et til behør til salat der kan være meget fedt i og der kan være lidt i der har en mørkeorange farve, Kategori: For korte artikler..

Læs hele artiklen

Lipoprotein

Lipoproteiner er biokemiske aggregater eller komplekser der består af både lipid og protein, og ofte også triacylglycerol, kolesterol og vitaminer. Mange enzymer, transportere, strukturelle proteiner, antigener og toxiner er lipoproteiner. Eksempler p..

Læs hele artiklen

Margarine

Margarine er en blanding af fedtstof og vand, der bruges som erstatning for smør. Margarine blev oprindeligt fremstillet af animalsk fedt blandet med mælkerester fra smørproduktion. Det indeholder minimum 80 % fedtstof og max. 16 % vand og må derfo..

Læs hele artiklen

Protoplasma

Protoplasma er en betegnelse for cellevæsken hos prokaryoter, primitive organismer, hvis celler ikke er opdelt i cellekerne og cytoplasma. Prokaryoter tæller hovedsageligt bakterier, men også andre primitive livsformer. Protoplama består, ligesom cyt..

Læs hele artiklen