Resultat af søgningen: Vegetabilsk

Viser resultaterne 1 til 11 ud af 24 resultater

Vegetabilsk

Planteagtig, knyttet til planter. Begrebet svarer til to andre: animalsk og mineralsk. I ældre tid kunne der tilføjes et fjerde til gruppen: æterisk. Kategori: Ordbogsopslagslignende artikler..

Læs hele artiklen

Vegetabilsk olie (også kaldet madolie) er betegnelsen for flydende fedt udvundet fra plantedele, typisk planternes frø. Vegetabilsk olie bruges bl.a. i madlavningen, i fødevare- og kosmetikindustrien og til en vis grad som biobrændsel. Ikke alle slag..

Læs hele artiklen

Olie (flertydig)

Olie har flere betydninger: Råolie Olie Vegetabilsk olie - vegetabilsk olie kan findes både som madolie og som uspiselig olie. Amerikansk olie Madolie Rapsolie Solsikkeolie Olivenolie Linolie Sojaolie Smøreolie Bakgears olie - fupolie. Æterisk olie H..

Læs hele artiklen

Stearin

Stearin er en vegetabilsk ester som især anvendes i stearinlys. Det har formlen C 17H 35COOH. Se også paraffin Kategorier: Estere (kemi) | Materialer Skjult kategori: Artikelstump..

Læs hele artiklen

Terpentin

Terpentin betegner to forskellige væsker, der fremstilles enten af træ eller af fossile kulbrinter. Terpentin fremstillet af træ hedder vegetabilsk terpentin, og terpentin fremstillet af stenkul hedder mineralsk terpentin. Terpentin bliver benyttet so..

Læs hele artiklen

Rapsolie

Rapsolie er en vegetabilsk olie som udvindes af rapsfrø fra rapsplanten. Olien har en relativt neutral, nøddeagtig smag og en høj andel af de sundere enkeltumættede fedtsyrer. I dag er det muligt at udvinde olien ved koldpresning der er en mere skån..

Læs hele artiklen

Blandingsprodukt (smør)

Et blandingsprodukt er et mejeriprodukt, hvis hovedbestanddel er animalsk fedtstof ( mælkefedt), men hvor der er tilsat vegetabilsk fedstof ( planteolie) med et lavere smeltepunkt, hvilket gør produktet mere smørbart. Som hovedregel består blandingsprodu..

Læs hele artiklen

Flomme

Flomme eller ister er indvoldsfedt. Flomme er mættede fedtsyrer. Flomme fra kvæg og får er let at smelte og bruges i madlavning, blandt andet i engelsk christmas pudding. Vegetabilsk flomme laves af palmeolie og rismel og er en erstatning for animalsk..

Læs hele artiklen

Medefiskeri

Medefiskeri er lystfiskeri med levende eller vegetabilsk madding, oftest udført med fiskestang. Medefiskeri er nok den ældst kendte form for fiskeri med stang eller blot line, de første kroge skåret af ben, maddingen har sikkert været insekter eller..

Læs hele artiklen

Kinesisk træolie

Kinesisk træolie er en vegetabilsk olie, der er udvundet ved presning af frø fra træer af Tung ( Vernicia fordii). Derfor kaldes den også for tungolie eller nøddeolie. Tung er et løvfældende træ fra Kina. Det er højt værdsat for olien, og både..

Læs hele artiklen